Estrogonofe de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola média ralada
• 1 colher sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 400 g de queijo tipo mussarela
• Sal e pimenta branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na margarina, corte os tomates em cubinhos e refogue junto com a cebola, até os tomates derreterem.

2. 2

   Coloque o creme de leite e acerte o sal e a pimenta.

3. 3

   Corte o queijo em quadradinhos e quando o molho com o creme de leite estiver quase fervendo acrescente o queijo e desligue o fogo.

4. 4

   Deixe a panela tampada por alguns segundos.

5. 5

   Um delicioso estrogonofe de queijo, acompanha arroz branco e batata palha.

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