Estrogonofe de Nozes

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 2 latas de leite condensado
• 100 g de nozes descascadas
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos.

2. 2

   Espere esfriar, abrir as latas já frias e colocar o doce de leite em uma panela, adicionar as 4 gemas passadas em peneira fina (para tirar a pele) e levar ao fogo brando por 4 minutos.

3. 3

   Tirar do fogo, misturar as nozes picadinhas, colocar o creme de leite sem o soro.

4. 4

   Por último as claras em neve.

5. 5

   Colocar em taças individuais ou em um refratário.

6. 6

   Opcional: chocolate ao leite em forma de raspas.

❓ Perguntas frequentes

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