Estrogonofe de macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa a sua escolha
• 1 kg de patinho ou carne para estrogonofe cortado em tiras finas
• 2 xícaras de cogumelos cortados em fatias
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1/2 xícara de extrato de tomate puro
• 2 tomates sem pele e sem semente cozidos e triturados no liquidificador após frio
• 1 cebola picada
• 2 colheres cheias de molho inglês
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa em água e azeite até ficar em ponto al dente.

2. 2

   Frite o alho, a cebola até dar cor.

3. 3

   Acrescente a carne e o molho inglês, o sal e deixe fritar até dourar.

4. 4

   Acrescente o tomate triturado e o extrato de tomate e deixe ferver até formar um molho bem grosso.

5. 5

   Acrescente o cogumelo e deixe dar uma fervida.

6. 6

   Após o molho bem grosso desligue o fogo e acrescente os cremes de leite e mexa.

7. 7

   Sirva a massa em um refratário untado ou uma baixela e cubra com o molho, se preferir coloque o molho em uma molheira para que cada um se sirva em seu prato.

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