Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de peito de frango
• 1 cebola média picada
• 1 lata e meia de molho de tomate
• 3 latas de creme de leite com soro
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 10 colheres de sopa de catchup
• 5 colheres de sopa de mostarda
• Um pouco menos da metade de 1 copo americano de conhaque
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o frango em pedaços pequenos.

2. 2

   Colocar duas colheres de manteiga na panela aquecida.

3. 3

   Depois da manteiga derretida, fritar o frango cortado em pedaços na manteiga até a carne ficar branca.

4. 4

   Após frito, retirar o frango da panela, escorrer toda a água que fica no frango e reserve-o.

5. 5

   Colocar mais 2 colheres de sopa de manteiga na panela, deixar derreter e fritar a cebola até ficar transparente.

6. 6

   Não deixar torrar.

7. 7

   Acrescentar o frango na panela que está cebola, misturar e fritar um pouco até misturar a cebola ao frango.

8. 8

   Acrescentar o sal, o catchup e mostarda.

9. 9

   Logo após, coloque o conhaque e coloque fogo para flambar o frango com os temperos (o conhaque é que vai dar o sabor, por isso muido cuidado, se colocar em excesso ele deixa a carne bem doce).

10. 10

    Acrescentar o creme de leite e o molho de tomate.

11. 11

    Mexer bem e deixar ferver por mais uns 10 minutos e esté pronto o estrogonofe.

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