Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• alguns fios de óleo (a gosto)
• 1 cebola média ralada
• 7 dentes de alho moídos (ou picados)
• 1 limão
• 4 tomates (sem pele, sem semente)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa (bem cheias) de catchup
• 2 colheres de sopa (bem cheias) de mostarda
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• sal a gosto
• 1 saco de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubinhos e os tempere com limão, apenas.

2. 2

   Deixe curtir por 30 minutos.

3. 3

   Aqueça em uma panela grande o óleo em fogo médio, coloque a cebola picada e o alho. Deixe-os dourar.

4. 4

   Acrescente o frango e deixe refogar. Jogue o tomate por cima do frango, não mexa e tampe a panela por 3 minutos. Após isso, misture e adicione sal e o tablete de caldo de galinha, deixe cozinhar por no máximo 15 minutos.

5. 5

   Acrescente as colheres de catchup e mostarda.

6. 6

   Tampe a panela e mexa os ingredientes na panela de vez enquando até que o frango fique macio.

7. 7

   Nesta etapa, coloque o creme de leite, mexa até adquirir uma mistura homogenia, sem deixar que ferva.

8. 8

   Desligue o fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.

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