Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 6 colheres de chocolate do padre
• 100 g de nozes picadas em pedaços grandes
• 100 g de uvas passas ou chocolate picados
• 1 cálice de conhaque ou rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um brigadeiro mole com o leite, o leite moça, as gemas e o chocolate em pó.

2. 2

   Cozinhe em fogo baixo.

3. 3

   Quando ficou pronto, deixe esfriar até ficar morno.

4. 4

   Coloque as nozes, as uvas passas e o rum.

5. 5

   Misture bem e adicione o creme de leite com soro.

6. 6

   Misture novamente.

7. 7

   Bata as claras em neve e adicionando levemente.

8. 8

   Leve à geladeira.

9. 9

   Se quiser poderá ralar chocolate por cima para enfeitar.

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