Estrogonofe de carne para micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 800 g de alcatra cortada em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em água fervendo
• 4 xícaras (chá) de água fervendo
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 300 g de champingon ou palmito picados
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a alcatra cortada em uma vasilha e misturar a farinha de trigo, reserve.

2. 2

   Em uma vasilha para microondas (de vidro com tampa, pode-se usar um prato como tampa, dependendo do formato da vasilha), colocar a margarina, o alho e a cebola, dourar no mico-ondas durante 4 minutos.

3. 3

   Acrescentar os demais ingredientes, exceto o creme de leite, mexer bem e levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.

4. 4

   Após reduzir a potência parta 80% durante 30 minutos, parando na metade do tempo para mexer.

5. 5

   Após o término do cozimento acrescentar o creme de leite (com soro), mexer e servir acompanhado de batata palha e arroz branco.

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