Espuma Gelada

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 4 gemas
• 2 copos (medida de requeijão)de leite de vaca
• 8 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres de amido de milho
• 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
• 4 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até formar bolinhas.

2. 2

   Logo após colocar num pirex refratário e reservar.

3. 3

   Misturar bem todos os ingredientes e levar ao fogo moderado até cozinhar e ficar um creme.

4. 4

   Logo após colocar no refratário em cima da primeira camada.

5. 5

   Na batedeira, bata as claras em neve bem durinhas, acrescentando aos poucos o açúcar, bata por mais 2 minutos.

6. 6

   Desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite.

7. 7

   Coloque em cima da segunda camada e leve à geladeira por mais ou menos 4 horas ou até quando ficar bem firme.

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