Espuma gelada

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° camada:Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, misturando sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela.

2. 2

   Coloque em uma forma refratária e reserve.

3. 3

   ° camada:Coloque a maisena, o chocolate e o leite em um panela e leve ao fogo até engrossar, em ponto de mingau.

4. 4

   Deixe esfriar e coloque sobre a camada que já está na refratária.

5. 5

   ° camada:Bata as claras até ficar em ponto de neve.

6. 6

   Coloque o açúcar, bata novamente e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Coloque por cima das demais camadas.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas, até ficar mais firme.

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