🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 2 kg de peito de frango
- 3 (unidades) de lingüiça calabresa
- 700 g de mussarela, cortadas em cubos
- Palitos de churrasco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Com um moedor de carne ou processador, moa o frango e a calabresa misturando como se fosse fazer almôndegas.
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Após misturar bem, deixe repousar na geladeira por meia hora.
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Enquanto isso, corte a calabresa em cubos compridos, não muito grossos e espete no palito.
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Após o período de repouso da massa, com as mãos, pegue um pouco da massa e cubra a mussarela com uma camada não muito grossa.
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Deixe repousar na geladeira por 2 horas para pegar consistência, e asse por 6 minutos na grelha ou churrasqueira.
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Perfeito para acompanhar com mandioca bem cozida e vinagrete de tomate.
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