Espetinho de frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peito de frango
• 3 (unidades) de lingüiça calabresa
• 700 g de mussarela, cortadas em cubos
• Palitos de churrasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um moedor de carne ou processador, moa o frango e a calabresa misturando como se fosse fazer almôndegas.

2. 2

   Após misturar bem, deixe repousar na geladeira por meia hora.

3. 3

   Enquanto isso, corte a calabresa em cubos compridos, não muito grossos e espete no palito.

4. 4

   Após o período de repouso da massa, com as mãos, pegue um pouco da massa e cubra a mussarela com uma camada não muito grossa.

5. 5

   Deixe repousar na geladeira por 2 horas para pegar consistência, e asse por 6 minutos na grelha ou churrasqueira.

6. 6

   Perfeito para acompanhar com mandioca bem cozida e vinagrete de tomate.

❓ Perguntas frequentes

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