Esfirra de carne (receita turca)

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de fermento
• 1/2 copo de açúcar cristal
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo e meio de água morna
• Aproximado 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de carne moida
• 1 cebola
• 3 tomate
• Cebolinha e salsinha agosto
• 2 gemas e 1 colher de (café pronto) para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Por em uma vasilha de plástico o fermento, açúcar e o sal, em seguida amasse bem com uma colher até ficar líquida. Coloque o copo de óleo e a água misturando sempre. Ponha a farinha aos poucos e as gemas sovando até que fique despregada das mãos e bem leve. Deixe descansar por 20 minutos ao sol coberto por um pano de prato.

2. 2

   RECHEIOPrepare a carne um dia antes, temperando com sal, cebola, salsinha cebolinha e tomate picadinhos, monte as esfirras colocando o recheio cru, ponha para assar em forno frio e de baixa temperatura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)