Esfiha fechada

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento para pão
• 200 ml de óleo
• 1 1/2 copo de água morna
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1 gema para pincelar
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento no açúcar.

2. 2

   Misturar o óleo, o sal, a farinha e por último a água morna (juntando aos poucos) até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Não precisa deixar a massa descansar. Fazer bolinhas. Quando a última estiver pronta pode começar a rechear as esfihas.

4. 4

   Pincelar com a gema antes de levá-las ao forno que deverá estar pré-aquecido à 180°C, por 25 minutos.

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