Esfiha

🥕 Ingredientes

• 900 g de farinha de trigo
• 2 xicaras de café de óleo
• 4 tabletes de fermento em tablete
• 2 copos de leite morno
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 500 g de carne moída
• 1 limão
• Tempero a gosto
• 100g de farinha para abrir a massa.
• 1 ovo para pincelar em cima
• formas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os tabletes no leite morno, depois coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o óleo e o leite morno.

2. 2

   Sove a massa ate ficar uniforme e descrudar na vasilha.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Tempere a carne moida com limão e os temperos a gosto e deixe escorrendo.

5. 5

   Após descansar faça bolinhas que possa fechar a mão (ou do tamanho desejado da esfiha).

6. 6

   Abra na palma da mão e coloque a carne moída já temperada, feche em um triângulo e coloque de cabeça para baixo na fôrma já untada com óleo e farinha.

7. 7

   Após encher a forma pincele as esfihas com o ovo e leve ao forno até ficarem douradinhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)