Esfiha

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico (de pão)
• 1/2 copo de água morna
• 1 copo de óleo quase cheio
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• farinha de trigo e fubá para dar o ponto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho picados
• meia xícara de azeitona picada
• 1 cebola e 1 tomate
• pimenta e orégano a gosto
• 1/2 kg de (carne moída, peito de frango cozido e picado, ou queijo mussarela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar muito bem os ingredientes da massa até ficar homogênea. Esticar a massa com um rolo, cortar em círculos e enrolar as bordas. Rechear. Passar o fubá na massa ao lado do recheio. Levar ao forno a 280 graus.

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