Escondidinho de mandioca com calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida
• 2 colheres (sopa) margarina
• 100 ml de leite
• 500 g de calabresa moida
• Cebola
• Alho
• 1 tomate
• 150 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até ficar bem mole (quase derretendo), bata no liquidificador ou processador com o leite, leve ao fogo essa mistura com a margarina e faça um purê. Reserve.

2. 2

   Descasque a calabresa triture no processador ou liquidificador e refogue com o alho, a cebola e o tomate picado, quando estiver bem douradinha retire do fogo.

3. 3

   Coloque em uma refratária de vidro (que possa ir ao forno) uma camada bem grossa daquele purê, coloque toda a calabresa e cubra com o restante do purê.

4. 4

   Coloque por cima de tudo a Mussarela e leve ao forno pra gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)