Escondidinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 6 batatas bem cozidas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina ou claybon
• sal a gosto
• 500 gr de carne moida
• 1 tomate cortado sem pele
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• 400 g de queijo tipo mussarela
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 copo de requeijao
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas por cerca de uns 15 a 20 minutos.

2. 2

   Passe-as em um espremedor ainda bem quentes.

3. 3

   Misture em um recipiente com as batatas espremidas, a margarina, o sal e acrescente o creme de leite devagar, misturando bem.

4. 4

   Não precisa levar ao fogo, é só misturar até conseguir um ponto do purê cremoso e firme.

5. 5

   Em um refratário que pode ir ao micro-ondas, forre-o com esse purê, refogue o alho com óleo até dourar, misture a carne moída e refogue ate soltar uma água.

6. 6

   Acrescente a cebola, o tomate e deixe refogar por mais uns 15 minutos, em seguida apague o fogo e misture o sal (a gosto), e a salsa e cebolinha.

7. 7

   Coloque por cima do purê montado, feche com a outra parte do purê e cubra com o requeijão e a mussarela, e termine salpicando o orégano.

8. 8

   No forno leva uns 10 minutos aproximadamente para derreter o queijo e gratinar, no micro-onda leva uns 5 minutos na potência alta.

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