Escondidinho de camarão com kani

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão sete barbas limpo e sem casca
• 500 g batatas cozidas
• 250 g de mandioca cozida
• 1 cebola
• 7 tomates para molho (se o tomate for muito pequeno pode utilizar um pouco mais)
• 1 tablete de caldo de camarão
• Coentro (a gosto)
• Cebolinha (a gosto)
• 1 pacote de kani kama
• Queijo mussarela picado (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um purê de batatas bem temperadinho e depois acrescentar a mandioca cozida e amassada.

2. 2

   Com esse purê forrar o fundo de uma forma de vidro oval ou retangular.

3. 3

   Fazer um molho de tomates com a cebolinha, cebola bem picadinha, coentro, tablete de camarão e acrescentar o camarão e o kani kama picado em rodelas.

4. 4

   Depois de pronto cobriir com o molho de camarão e kani o purê de mandioca com batata , por cima colocar mussarela picadinha.

5. 5

   Levar ao forno somente para derreter a mussarela e servir.

6. 6

   Se quiser pode acompanhar uma bela salada e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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