Entrada fria de frango e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão siciliano
• 10 grãos de pimenta-rosa
• 3 fatias de pão de fôrma integral
• 300 g de filé de frango cortado em tiras
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
• 2 talos pequenos de alho-poró cortados em fatias finas
• 6 folhas de endívia
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2. 2

   Em uma tigela pequena, junte o creme vegetal BECEL, as raspas de limão e a pimenta.

3. 3

   Misture até formar uma pasta cremosa.

4. 4

   Espalhe a mistura dos dois lados das fatias de pão.

5. 5

   Corte as fatias em quadrados pequenos, coloque-as em uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 10 minutos, ou até começar a dourar.

6. 6

   Retire do forno e reserve.

7. 7

   Em uma tigela pequena, tempere as tiras de frango com o sal e o suco de limão.

8. 8

   Em uma frigideira grande ou panela larga, aqueça o creme vegetal BECEL e refogue as tiras de frango e o alho-poró até dourar.

9. 9

   Retire do fogo e reserve.

10. 10

    Corte cada folha de endívia ao meio no sentido do comprimento, formando 2 barquetes.

11. 11

    Recheie cada barquete com o refogado de frango e alho-poró e cubra com os croutons reservados.

12. 12

    Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

13. 13

    Prefira as folhas maiores da endívia. Se for utilizar as folhas menores (internas), não é necessário cortar ao meio, pois cada folha pequena formará um barquete.Corte as tiras de alho-poró do mesmo tamanho que as tiras de frango.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)