Ensopadinho de proteína de soja (Vegano)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de proteína de soja de tamanho grande
• 1 colher de sopa de azeite misto com óleo soja
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de salsinha bem picadinha
• 1 colher de sopa de cebolinha bem picadinha
• 1 xícara de café pimentão verde picado
• 1 xícara de café de pimentão vermelho picado
• 1 tomate maduro sem pele e sem semente picado
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Pimenta (se apreciar)
• 1 xícara de cafe de azeitona verde picada
• Orégano e manjericão (se apreciar) 1 pitada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Demolhe a PS com água quente por 10 minutos, escorra e seque.

2. 2

   Cote em rodelas, não muito finas.

3. 3

   Em um recipiente que vá ao micro-ondas, tempere as rodelas de PS com os ingredientes, mas não coloque o tomate.

4. 4

   Mexa bem para obter um tempero uniforme, leve ao micro-ondas em potência 10 por 5 minutos.

5. 5

   Retire e ainda quente junte o tomate.

6. 6

   Sirva quente com arroz e alface.

❓ Perguntas frequentes

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