Enroladinhos de salsicha

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento para pão
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 tablete de caldo de galinha ou 1 sachê em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 8 salsichas
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dilua o fermento no leite morno.

2. 2

   Junte açúcar, o caldo de galinha, a manteiga e o ovo.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Cubra e deixe descansar por 30 minutos, trabalhe a massa por 5 minutos.

5. 5

   Faça bolinhas pequenas com a massa.

6. 6

   Abra-as com os dedos, formando discos.

7. 7

   Pegue as salsichas e corte-as ao meio.

8. 8

   Coloque as salsichas no meio dos discos e enrole a massa.

9. 9

   Coloque os enroladinhos em uma forma untada e pincele a gema.

10. 10

    Leve ao forno médio alto (220°C), préaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que dourem.

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