Enroladinhos de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de chá rasa de sal
• 2 colheres de chá de margarina
• 5 colheres de chá de açúcar
• 3 colheres de chá de óleo
• 200 ml de guaraná (refrigerante) morno
• 100 ml de leite morno
• 3 colheres de chá de fermento granulado para pão
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha de plástico tamanho médio, adicione todos os ingredientes, por último o guaraná e o leite morno, mexa primeiro com uma colher para o guaraná e o leite se misturarem aos demais ingredientes.

2. 2

   Depois com as mãos adicione farinha e mexa, se precisar adicione mais farinha, até a massa desgrudar das mãos, esse é o ponto certo da massa, quando ela desgrudar do fundo da vasilha e de suas mãos está pronta.

3. 3

   Deixe descansar 10 minutos, em seguida com rolo de macarrão abra a massa no comprimento.

4. 4

   Corte a massa em fatias de espessura média compridas.

5. 5

   Depois disso feito enrole de forma justa e apertada ao redor de toda a fatia do queijo sem deixar espaço para que não corra o risco de vazar na hora de assar, unte o tabuleiro com pouco óleo coloque para assar em forno pré-aquecido, à 185°, até dourar.

6. 6

   Retire do forno e se o queijo tiver vazado não tem problema, retire dos enroladinhos todo o queijo vazado que está do lado de fora da massa.

7. 7

   Com ajuda de um pincel pincele os enroladinhos e coloque coco ralado por cima.

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