Empadinha de Ricota

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 gema
• Sal a gosto
• 1 copo de leite
• 300 g de ricota
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a margarina, o sal e a gema.

2. 2

   Misture tudo bem até a massa ficar homogênea, primeiro ela fica esfarelada, depois de encorporada ela fica homogênea e bem misturada.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, os ovos devem ser batidos no liquidificador primeiro 4para não ficar com cheio de ovo o recheio.

4. 4

   Logo em seguida coloque os outros ingredientes e bata tudo bem batido.

5. 5

   Reserve o recheio.

6. 6

   Forre as forminha de empada, não precisa untar.

7. 7

   Depois de forrada as forminhas com a massa, coloquei o recheio batido no liquidificador.

8. 8

   Se quiser pode colocar um pouco de óregano na empadinha, fica muito bom.

9. 9

   Basta colocar sobre o recheio e misturar com um palito.

10. 10

    Leve para assar em forno preaquecido.

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