Couve-flor à moda Vergara

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor grande
• 350 g de presunto
• 400 g de queijo lanche
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de maisena
• 400 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a couve-flor em buquês.

2. 2

   Cozinhar a couve-flor de modo que fique al dente.

3. 3

   Colocar os buquês de couve-flor, já cozidos, em um refratário de vidro, um do lado do outro

4. 4

   Cortar o presunto em tiras e colocar sobre a couve-flor.

5. 5

   Cortar o queijo em tiras e colocar sobre o presunto.

6. 6

   Em uma panela, coloque a maisena, farinha de trigo e o leite, mexa até dissolver.

7. 7

   Coloque sal a gosto.

8. 8

   Leve ao fogo alto até começar a ferver.

9. 9

   Baixe o fogo e coloque o creme de leite e o queijo ralado.

10. 10

    Mexa mais um pouco e desligue o fogo.

11. 11

    Despeje o molho branco por cima da couve-flor com presunto e queijo.

12. 12

    Salpique orégano.

13. 13

    Leve o refratário ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter.

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