Empadão Leve de Frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha
• 200 g de manteiga gelada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 peito de frango grande
• Cebola picada
• 6 azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa cheias de pomarola
• 1/2 copo de água
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de farinha para engrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, junte todos os ingredientes e bata até formar uma massa lisa.

2. 2

   Se a massa grudar nos batedores, retire-a com cuidado e junte-a no recipiente.

3. 3

   Não faça a massa muito antes do recheio estar disponível.

4. 4

   Cozinhe o peito de frango dourando-o. Com a outra parte você pode fazer um salpicão, por exemplo. No líquido que sobrou na panela, doure a cebola, acrescente o frango desfiado, o catchup, as azeitonas, o Pomarola, o requeijão, 1/2 copo de água. Quando formar um molho, adicione a farinha para engrossar. Reserve.

5. 5

   Abra a massa no fundo de uma forma de 30 cm. Coloque o recheio e depois faça uma cobertura.

6. 6

   Para a cobertura, você pode abrir a massa num saco plástico e carregá-la até à forma.

7. 7

   Fica gostoso colocar umas fatias de mussarela entre o recheio e a tampa.

8. 8

   Assa em 25 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)