Empadão de frango (massa podre)

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 300 g de banha
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 peitos de frango desfiados
• Molho de tomate de sua preferência
• Cebola, alho, sal e temperos a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro prepare o recheio.

2. 2

   Cozinhe o frango na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, retire da água, mas reserve a água do frango, desfie-o.

3. 3

   Em uma panela frite a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate de sua preferência, coloque 2 conchas da água do frango e deixe cozinhar por alguns minutos.

4. 4

   Em seguida acrescente o frango desfiado, por último dissolva a farinha de trigo em um copo com um pouco de água fria para que se desmanche.

5. 5

   Coloque no frango, mexendo rapidamente para não empelotar.

6. 6

   Coloque a farinha em uma bacia e faça no centro uma covinha, coloque os ovos a banha a margarina e o sal, misture até formar uma bola única

7. 7

   Espalhe a massa em uma assadeira (no fundo e nas laterais) e reserve um pedaço da massa para fazer a tampa.

8. 8

   Coloque o recheio.

9. 9

   Abra a massa e faça a tampa com a ajuda de um rolo de macarrão, do tamanho da forma, cubra o recheio, pincele com gema.

10. 10

    Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente de 30 a 45 minutos, ou até que doure a tampa.

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