Empadão

🥕 Ingredientes

• 1 e 1 /2 tablete de manteiga prata
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• Farinha de trigo até dar liga
• sal à gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pode ser de sua preferência, eu faço de frango.
• 500 g de peito de frango desfiado
• palmito
• extrato de pomarola
• pimenta do reino
• 1 caixa de creme de leite
• azeitonas
• 1 tomate picadinho em cubos
• 1 tablete de caldo de frango
• sal e alho à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa coloque a manteiga em temperatura ambiente junto com o ovo e a gema.

2. 2

   Com as mãos, misture e vá acrescentando farinha aos poucos.

3. 3

   Em uma superfície lisa (preferência mármore), coloque a massa e continue colocando farinha até desgrudar totalmente da mão e do mármore.

4. 4

   No final, coloque o sal e o fermento.

5. 5

   Em um refratário cubra o fundo com metade da massa, despeje o recheio.

6. 6

   estique um pedaço de papel filme do tamanho do refratário e vá espalhando a massa por cima dele, quando estiver do tamanho certo, vire com muito cuidado pegando pelas pontas o papel filme e vire com a parte da massa pra cima do refratário.

7. 7

   Retire o plástico, pincele com uma gema de ovo e umas gotas de café e leve ao forno.

8. 8

   Quando estiver dourado, já pode tirar.

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