Empada de Guaraná

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada (500 g)
• 1 colher de sopa de sal
• 350 ml de guaraná em temperatura ambiente
• 2 peitos de frango grandes, cozidos e desfiados
• 2 cebolas picadinhas
• 1 lata de milho verde
• 350 g de azeitonas verdes picadinhas
• 3 colheres de sopa de massa de tomate
• Óleo para refogar
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 queijo curado
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Leite o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma bacia, coloque a gordura, o sal e o guaraná.

2. 2

   Amasse bem até ficar bem homogênea.

3. 3

   Deixe descansar por meia hora coberta com um plástico.

4. 4

   Refogue todos os ingredientes e deixe esfriar.

5. 5

   O recheio deve ficar mais sequinho.

6. 6

   Coloque no liquidificador o queijo picado, os ovos, um pouco de leite.

7. 7

   Bata e coloque o trigo aos poucos.

8. 8

   Coloque leite até ficar um líquido grosso.

9. 9

   Coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.

10. 10

    Depois das forminhas já forradas com a massa e com o recheio, cubra com com esta massa de queijo. Coloque para assar em forno quente até dourar.

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