Docinhos de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 2 copos de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de (sopa) emulsificante
• 5 colheres de água quente
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/2 kg de chocolate hidrogenado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em batedeira, adicione açúcar aos poucos junte a colher de emulsificante e bata por 10 minutos, desligue a batedeira.

2. 2

   Junte a gelatina dissolvida na água quente, misture bem, coloque em saco de confeiteiro.

3. 3

   Faça como peitinhos em vasilha forrada com papel alumínio e leve a geladeira por 12 horas.

4. 4

   Derreta o chocolate hidrogenado em banhomaria e banhe os peitinhos e deixe escorrer.

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