Docinho de leite em pó caramelado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar impalpável
• 2 xícaras de leite em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de pó para gelatina do sabor desejado
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de açúcar comum
• 1 xícara de água
• 1 colhe de café bem cheia de pó tártaro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, o leite em pó e o pó de gelatina.

2. 2

   Adicione o leite condensado aos poucos, até dar ponto de enrolar.

3. 3

   Faça bolinhas e banhe na calda.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo sem mexer.

5. 5

   Estará pronto quando atingir a cor de guaraná claro.

6. 6

   Na dúvida, coloque um copo com água gelada e pingue a calda dentro.

7. 7

   Morda pra ver se está em ponto de vidro (quebrando).

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