Docinho de batata doce

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata doce descascada e picada
• 500 g de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata no vapor até que fique bem macia, esprema ou amasse para obter um purê.

2. 2

   Adicione o açúcar ao purê e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa bem enxuta.

3. 3

   Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, modele os doces, dando o formato desejado. Coloque sobre uma base polvilhada com açúcar e deixe secar em temperatura ambiente de um dia para outro.

4. 4

   No dia seguinte, vire os doces e aguarde mais 4 horas.

5. 5

   Depois, coloque-os em saquinhos plásticos, feche-os com laço de fita.

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