Aprenda a fazer Docinho de batata doce, em 240 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 500 g de batata doce descascada e picada
- 500 g de açúcar refinado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Cozinhe a batata no vapor até que fique bem macia, esprema ou amasse para obter um purê.
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Adicione o açúcar ao purê e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa bem enxuta.
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Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, modele os doces, dando o formato desejado. Coloque sobre uma base polvilhada com açúcar e deixe secar em temperatura ambiente de um dia para outro.
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No dia seguinte, vire os doces e aguarde mais 4 horas.
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Depois, coloque-os em saquinhos plásticos, feche-os com laço de fita.
❓ Perguntas frequentes
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