Docinho de batata doce

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata doce descascada e picada
• 500 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata no vapor até que fique bem macia e esprema ou amasse para obter um purê.

2. 2

   Adicione o açúcar ao purê e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa bem enxuta.

3. 3

   Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, modele os doces, dando o formato desejado.

4. 4

   Coloque sobre uma base polvilhada com açúcar e deixe secar em temperatura ambiente de um dia pro outro.

5. 5

   No dia seguinte, vire os doces e aguarde mais 4 horas.

6. 6

   Depois, coloque-os em saquinhos plásticos, fechando-os com um laço de fita.

7. 7

   Não aconselho congelamento.

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