🥕 Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de pudim de baunilha ou de sua preferência
- 4 ovos
- 12 colheres de açúcar
- 1/2 xícara de maizena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Faça o pudim de caixinha como mandam as instruções, coloque-o em um refratário e deixe esfriando.
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Coloque o leite em uma panela com 1/2 xícara de açúcar e deixe esquentar, cuide para não ferver.
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Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
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Em seguida, com uma colher de sopa, faça bolinhas com o merengue e cozinhe no leite em fogo brando, vire logo em seguida, por que ele cresce.
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Faça isso com todo o merengue, não leva muito tempo, é só colocar e já virar para que ele fique cozido e firme.
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Coloque os merengues sobre o pudim no refratário até acabarem.
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No leite da panela, coloque as gemas e mexa, logo em seguida acrescente a maizena, mexa até que vire um creme homogêneo.
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Despeje o creme sobre os merengues, mas tente deixá-los aparecendo, como se fossem ilhas.
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Coloque para gelar.
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