Doce de moranga com coco

🥕 Ingredientes

• 1,5kg de moranga descascada e picada fina
• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 50 g de cravo
• 2 pitadas de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açucar em uma panela grande e leve ao fogo até formar uma calda clara. Acrescente o leite de coco, o leite, o cravo e o sal.

2. 2

   Depois de 5 minutos, acrescente a moranga e vá mexendo até começar a ferver. Abrande o fogo e deixe que o volume se reduza até a metade.

3. 3

   Acrescente o coco ralado, misture bem e retire do fogo. Deixe esfriar e sirva com queijo minas em cubinhos.

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