Doce de leite tipo ambrósia

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 500 g de açúcar
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com o açúcar em uma panela funda.

2. 2

   Esprema o limão dentro em fogo alto; deixe cozinhar até soltar o fundo, mexendo de vez em quando para não grudar o fundo; não pode mexer demais para não desmanchar o talho do leite.

3. 3

   Depois ponha em um refratário de vidro até esfriar.

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