Doce de leite em pedaços da Gabi

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela grossa, em fogo alto.

2. 2

   Junte o açúcar e deixe ferver, coloque em uma panela grande pois assim o leite não irá derramar.

3. 3

   Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, olhando de vez em quando para que não queime o doce.

4. 4

   Quando estiver engrossando mexa.

5. 5

   Pegue uma xícara com água para ver se o doce já deu o ponto certo.

6. 6

   Pingue um pouco do doce dentro da xícara, se formar uma massinha que dê para enrolar o doce já está no ponto, se não der pode deixar no fogo mais um pouco.

7. 7

   No final desligue a panela e bata o doce com uma colher até ele perder o brilho.

8. 8

   Despeje em forma untada com margarina, espere esfriar corte e sirva.

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