Doce de leite com leite de caixinha

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite de caixinha (não tem preferência por marca)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pires de xícara de chá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela grande (deixe 4 dedos abaixo da panela para não derramar).

2. 2

   Coloque no fogo alto.

3. 3

   Quando ferver, desligue rapidamente para não derramar.

4. 4

   Coloque o açúcar e mexa.

5. 5

   Ligue o fogo baixo.

6. 6

   Pegue o pires limpo e coloque dentro da panela bem devagar, virado para baixo (isso serve para o leite não derramar).

7. 7

   Mexa com frequência para não queimar.

8. 8

   Por volta de 1 hora e meia à 2 horas, o doce começará a ficar bege. Mexa sem parar até que desgrude da panela e que você veja o fim da panela quando passar a colher.

9. 9

   Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva gelado.

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