Doce de jerimum com coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de jerimum
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco fresco ou desidratado
• 1 pitada de sal
• cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o jerimum, reserve uma xícara da água do cozimento e despreze o restante da água.

2. 2

   Acrescente o coco ralado, a água do cozimento, o açúcar ao jerimum e amasse.

3. 3

   Coloque o leite condensado, o cravo e o sal e leve ao fogo, mexendo até começar a soltar da panela.

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