Doce de banana com casquinha de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de banana nanica
• 800 g de açúcar
• 1 limão
• 1 pau de canela
• 500 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas e esprema o limão, reserve

2. 2

   Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até que caramelize

3. 3

   Acrescente as bananas e a canela, misture e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que fique na cor e textura de sua preferência.

4. 4

   Quando o doce estiver pronto, coloque em um refratário e leve à geladeira.

5. 5

   Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria.

6. 6

   Utilize forminhas de trufas ou bombons para fazer a casquinha, colocando o chocolate até formar uma fina camada, preenchendo até ficar com a espessura que você deseja.

7. 7

   Coloque por alguns minutos no congelador e desenforme as casquinhas

8. 8

   Recheie-as com o doce de banana gelado e sirva em forminhas de papel.

9. 9

   Pode render mais ou menos docinhos dependendo da quantidade de doce colocada e da espessura da casquinha, só não a deixe muito fina, pois poderá se quebrar facilmente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)