Doce de abóbora saboroso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora de pescoço
• 4 colheres (sopa) de cal virgem
• 2 kg de açúcar cristal
• 1 litro de água
• 1 colher (chá) de cravo-da-Índia
• 4 ramas de canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a casca da abóbora e corte-a em cubos de uns 3 cm.

2. 2

   Coloque-os em uma vasilha de vidro, cubra com água e adicione a cal virgem.

3. 3

   Misture bem e deixe de molho por 24 horas.

4. 4

   No dia seguinte, lave bem os pedaços de abóbora para retirar completamente a cal.

5. 5

   Coloque, em uma panela funda, o litro de água, o açúcar, o cravo-da-Índia e a canela. Misture bem e acrescente os pedaços de abóbora.

6. 6

   Cozinhe em fogo lento por duas horas ou até a abóbora ficar macia e com uma calda.

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