Doce de abóbora com coco do Roger mais Segredo Mágico

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura, descascada e picada
• 400 g de açúcar
• 15 cravos da índia
• 1 a 2 canela em pau quebrada ao meio
• 50gr de côco ou a gosto
• 1 copo de 250 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela em uma panela de pressão.

2. 2

   Assim que a panela pegar pressão, deixe por 10 minutos e desligue o fogo, aguarde até a pressão acabar (aproximadamente 10 minutos).

3. 3

   Abra a panela, junte o coco e o leite na panela e continue cozinhando.

4. 4

   Com a colher ou martelo de pau amasse a abóbora na panela.

5. 5

   Cozinhe até evaporar bastante a água e pegar o ponto.

6. 6

   Desligue o fogo feche a panela de pressão e aguarde esfriar.

7. 7

   Caso queira o doce como o meu, aguarde até o dia seguinte e dê uma "refogada" no doce com mais 1 copo de água.

8. 8

   Cozinhe mexendo, aguarde esfriar e leve à geladeira.

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