Doce de abóbora chic

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 2 xícaras de açúcar
• 8 cravos (opcional)
• 1/2 litro de leite
• 1 coco seco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha ou garrafinha de leite de coco
• 1 e 1/2 colher de amido de milho
• 2 claras em neve
• 2 xícaras rasas de açúcar
• raspas de limões (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e pique a abóbora.

2. 2

   Coloque-a na panela com o açúcar e o cravo.

3. 3

   Cozinhe por 30 minutos em fogo alto e reserve.

4. 4

   Misture todos os ingredientes em uma leiteira ou panela mexendo até engrossar e reserve.

5. 5

   Bata as claras em batedeira até ficarem firmes, adicionando o açúcar.

6. 6

   Coloque em um refratário de vidro metade do doce de abóbora.

7. 7

   Na segunda camada coloque todo o manjar.

8. 8

   Na terceira camada, coloque o restante do doce e, para a última camada, o suspiro e a raspas de limão.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido em fogo alto até dourar.

10. 10

    Deixe esfriar e coloque em freezer por 10 minutos.

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