Aprenda a fazer Chips de banana doce, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
5 bananas
2 xícaras de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de água
1 pau de canela
1 pitada de sal
óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Descasque as bananas e deixe-as de molho na água com gelo e um pouco de sal por 10 minutos.
2
Corte em fatias finas e iguais e deixe secar um pouco.
3
Aqueça bem o óleo e frite os chips por 2 minutos, até as bananas dourarem.
4
Retire as bananas com o auxílio de uma escumadeira e coloque-as sobre o papel-toalha.
5
Em uma outra panela, prepare uma calda de açúcar, usando os 2 tipos de açúcar, a canela e a água.
6
Por fim, é só mergulhar os chips fritos nessa calda e servir.
7
Salgado ou doce, os chips de banana podem ser servidos como aperitivo: as fatias ficam crocantes e saborosas, assim como acontece com as batatinhas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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