Doce de abacaxi / Sorvete de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 abacaxi cortado em cubinhos pequenos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o abacaxi e o açúcar até que seque a água que destilará.

2. 2

   Preparar um creme com o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Mexer até forma um mingau.

3. 3

   Uma camada de abacaxi.

4. 4

   Uma camada de mingau.

5. 5

   Uma camada de creme de leite (usar meia caixinha).

6. 6

   Bata as claras em neve, acrescente uma colher de açúcar e o restante do creme de leite. Finalize a torta com o merengue e leve ao freezer.

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