Doce de abacaxi da Zana

🥕 Ingredientes

• 3 abacaxis bem maduros
• 1 coco fresco ralado
• 1/2 kg de açúcar
• Cravos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os abacaxis e corte os de forma que tire a parte dura de dentro.

2. 2

   Pique bem pequeno e coloque na panela junto com os demais ingredientes.

3. 3

   Leve ao fogo mexendo sempre, ele estará pronto quando você levantando um pouco do fogo ele se solte do fundo da panela, assim como um brigadeiro.

4. 4

   Você também pode tirá-lo do fogo um pouco antes e ele ainda terá uma caldinha de 5açúcar, então pode guardá-lo em potes como compota.

5. 5

   Esse doce acompanha muito bem com sorvetes e como recheio de tortas geladas, eu já fiz um bolo bem fofinho e coloquei ele junto com a massa antes de levar a massa ao forno.

6. 6

   Ficou uma delícia.

7. 7

   Espero que tenham gostado.

8. 8

   É uma receita da minha família.

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