Doce da casca de melancia

🥕 Ingredientes

• Casca de meia melancia média (só a polpa branca)
• 1 kg de açúcar
• Cravo e canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem a casca da melancia.

2. 2

   Retirar a casca verde, deixando a polpa branca, passar num ralo no lado de cortar em fatias como em espelho.

3. 3

   Deixar de molho trocando a água por umas 4 vezes, levar ao fogo para uma rápida fervura.

4. 4

   Escorrer a água colocar o açúcar e um copo de água, quando o açúcar derreter.

5. 5

   Coloque o cravo e a canela deixando no fogo até que o açúcar fique em ponto de calda grossa.

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