Delícia de morango

🥕 Ingredientes

• 250 g de morangos frescos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado, peneirado
• 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os morangos, retire as partes verdes e corte-os em oito pedaços cada.

2. 2

   Coloque os morangos em uma panela, acrescente 1 xícara e 1/2 de açúcar.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo se necessário, por aproximadamente 15 minutos ou até atingir ponto de calda.

4. 4

   Coloque em uma panela o leite condensado e a colher de maragarina.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

6. 6

   Retire do fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite, mexendo bem para ficar uniforme.

7. 7

   Leve ao fogo, em banho maria, o chocolate picado e uma caixinha de creme de leite, mexendo com uma colher de plástico até obter um creme uniforme e reserve.

8. 8

   Bata as claras em neve, acrescente as 6 colheres de açúcar refinado misturando delicadamente.

9. 9

   Acrescente esse creme de claras ao creme de chocolate e misture delicadamente.

10. 10

    Coloque o creme branco, ainda quente, em um pirex e deixe esfriar, por cima, coloque os morangos com a calda já frios, e por fim coloque sobre os morangos o creme de chocolate, que estará morno.

11. 11

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

12. 12

    O creme de chocolate deve ser preparado por último.

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