Delícia de Fruta

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas sem pele (coadas)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 g de fruta (utilizarei a uva)
• 340 g de chocolate meio amargo
• 260 g de chocolate ao leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 80 gramas de chocolate ao leite para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas por um coador para retirar a película que a envolve, acrescente o amido de milho, 100 ml de leite mexa até dissolver o amido e reserve.

2. 2

   Em uma panela o coloque 900 ml de leite e espere levantar fervura, acrescente a mistura reservada e o leite condensado, mexa até engrossar.

3. 3

   Despeje o todo o creme em um recipiente plano e espere esfriar.

4. 4

   Corte as uvas ao meio e retire as sementes, assim que o creme estiver frio coloque as uvas espalhadamente cobrindo o creme.

5. 5

   Derreta em banhomaria os 340 g do chocolate meio amargo e os 260 g do chocolate ao leite, retire do banhomaria e misture o creme de leite lentamente até obter um chocolate pastoso.

6. 6

   Despeje sobre as uvas aos poucos e espalhe até que elas estejam 100% cobertas. Rale os 80 g de chocolate ao leite e jogue por cima do chocolate derretido para enfeitar.

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