Delícia de filés

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife de filé mignon
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 6 dentes de alho bem amassado
• 1 copo (americano) de cerveja clara
• Salsinha picadinha a gosto
• Óleo o quanto baste (1 colher de sopa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela tempere os bifes com sal e pimenta.

2. 2

   Em uma frigideira grande coloque o óleo e doure o alho.

3. 3

   Em seguida frite os bifes, mantenha a frigideira em fogo baixo.

4. 4

   Junte a cerveja e raspe bem o fundo da frigideira com uma colher, deixe reduzir bem, até que engrosse levemente.

5. 5

   Junte a salsinha.

6. 6

   Depois retire e coloque em um pirex pequeno.

7. 7

   Regue com o molho que ficou na frigideira.

8. 8

   Servir em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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