🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg de bife de filé mignon
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 6 dentes de alho bem amassado
- 1 copo (americano) de cerveja clara
- Salsinha picadinha a gosto
- Óleo o quanto baste (1 colher de sopa)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em uma tigela tempere os bifes com sal e pimenta.
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Em uma frigideira grande coloque o óleo e doure o alho.
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Em seguida frite os bifes, mantenha a frigideira em fogo baixo.
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Junte a cerveja e raspe bem o fundo da frigideira com uma colher, deixe reduzir bem, até que engrosse levemente.
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Junte a salsinha.
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Depois retire e coloque em um pirex pequeno.
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Regue com o molho que ficou na frigideira.
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Servir em seguida.
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