Delícia de berinjela

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas médias
• 1 copo de requeijão
• 1 pimentão amarelo médio
• 1 massa de tomate concentrado
• 400 g de mussarela ralada
• 1 cebola média
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as berinjelas e cozinhe-as, depois escorra.

2. 2

   Corte em fatias a cebola e o pimentão.

3. 3

   Em uma forma junte todos os ingredientes e leve ao forno até ferver.

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