Delícia de aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 vidro de cogumelos
• 2 colheres de massa de tomate
• Batata palha para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem a aipim (aproximadamente 10 minutos na panela de pressão), e amasse tudo com um garfo.

2. 2

   Acrescente o requeijão misturando para que forme um creme, acerte o sal conforme o gosto.

3. 3

   Reserve em um refratário.

4. 4

   Faça um molho grosso com o frango, a cebola e o tomate bem picadinhos e a massa de tomate, quando estiver quase pronto acrescente os cogumelos cortados em lâminas.

5. 5

   Em cima do creme reservado coloque o molho de frango e por último a batata palha.

6. 6

   Coloque para gratinar no microondas (por 5 minutos) ou forno convencional.

7. 7

   Sirva com arroz branco e saladas verdes.

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